Nostalgische Rumaromkugeln nach Omas Art Recipe
Einleitung
Rumkugeln sind ein klassisches Gebäck, das viele an die heimelige Atmosphäre bei Oma erinnert. Mit diesem Rezept können Sie die süßen Kugeln ganz einfach selbst herstellen und den Geschmack von früher genießen.
Zutaten
- 200 Gramm weiche Butter
- 200 Gramm Puderzucker
- 400 Gramm Zartbitterkuvertüre
- 200 Gramm Vollmilchkuvertüre
- 8-10 Esslöffel Rum
- 350 Gramm Schokostreusel
Zubereitung
- Schritt 1: Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre vorsichtig im Wasserbad schmelzen, dabei darauf achten, sie nicht zu überhitzen.
- Schritt 2: In einer Schüssel mit einem Mixer die weiche Butter cremig rühren, den Puderzucker hinzufügen und weiterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schritt 3: Die geschmolzene Kuvertüre langsam mit einem Spatel unter die Butter-Zucker-Masse heben und den Rum einarbeiten.
- Schritt 4: Die Schokoladenmasse für 1 bis 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
- Schritt 5: Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse entnehmen, zu Schokokugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen. Kurz nachrollen, damit die Streusel gut haften.
- Schritt 6: Die geformten Rumkugeln erneut in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest sind.
- Schritt 7: Rumkugeln kühl und trocken lagern, um ihre Frische zu bewahren.
Nostalgische Rumaromkugeln nach Omas Art Recipe
Diese klassischen Rumkugeln bringen den Geschmack von früher direkt auf Ihren Tisch. Mit einer cremigen Schokoladenmasse und einem Schuss Rum erinnern sie an die liebevolle Süßigkeit aus Omas Küche. Einfach selbst gemacht sind sie ein perfektes kleines Dessert oder Geschenk.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Yield: Ca. 30 Rumkugeln
- Category: Dessert, Süßigkeit
- Method: Mischen, Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
200 g weiche Butter, 200 g Puderzucker, 400 g Zartbitterschokolade, 200 g Vollmilchschokolade, 8-10 EL Rum, 350 g Schokostreusel
Instructions
1. Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre vorsichtig im Wasserbad schmelzen, dabei nicht überhitzen.
2. Butter in einer Schüssel mit dem Mixer cremig rühren, Puderzucker hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
3. Die geschmolzene Schokolade langsam mit einem Spatel unter die Butter-Zucker-Mischung heben und den Rum gut einarbeiten.
4. Die Masse für 1 bis 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen. Anschließend kurz nachrollen, damit die Streusel gut haften.
6. Die Rumkugeln erneut kühlen, bis sie vollständig fest sind.
7. Kühl und trocken lagern, um die Frische zu bewahren.
Notes
Für perfekt geformte und gleichmäßige Rumkugeln können Cake Pop Formen verwendet werden. Die Schokolade nicht zu heiß schmelzen, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Rummenge kann je nach Geschmack variiert werden.
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