Knusprige Apfel-Pommes im Luftfritteuse mit Zimt-Zucker Recipe
Einleitung
Diese knusprigen Apfelpommes aus dem Air Fryer sind eine köstliche und gesunde Nascherei für zwischendurch. Das süße Zimt-Zucker-Topping verleiht ihnen das perfekte Aroma und macht sie unwiderstehlich lecker. Ideal als Snack oder Dessert für die ganze Familie.
Zutaten
- 3 Stück Granny Smith Äpfel (oder andere Sorten nach Wahl)
- 100 g Allzweckmehl (für glutenfreie Option 1:1 glutenfreies Mehl verwenden)
- 1 TL Apfelkuchen-Gewürz (oder Zimt, Muskatnuss und Ingwer)
- 2 Stück große Eier
- 4 TL Zimt-Zucker (gemahlenen Zimt mit Kristallzucker gemischt)
- 1 Sprühstoß Kochspray (Olivenöl oder Avocadoöl verwenden)
- 100 g Puderzucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Vanilleextrakt (kann weggelassen werden)
- 50 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milch)
Zubereitung
- Schritt 1: Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden. Beiseitelegen.
- Schritt 2: Mehl und Apfelkuchen-Gewürz in einer Schüssel vermischen. Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.
- Schritt 3: Apfelstreifen zuerst in die Mehlmischung, dann in die verquirlten Eier tauchen und anschließend erneut in die Mehlmischung geben, damit sie gut beschichtet sind.
- Schritt 4: Den Air Fryer auf 163 °C vorheizen und den Korb mit Kochspray einsprühen.
- Schritt 5: Die beschichteten Apfelpommes in den Korb legen und 5 Minuten garen.
- Schritt 6: Nach 5 Minuten die Apfelpommes wenden und weitere 5 Minuten fertig garen.
- Schritt 7: Direkt nach dem Garen die Apfelpommes mit dem Zimt-Zucker bestreuen.
- Schritt 8: Für das Dipping-Eis Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Nach Belieben anpassen.
Knusprige Apfel-Pommes im Luftfritteuse mit Zimt-Zucker Recipe
Knusprige Apfelpommes aus dem Air Fryer, gewürzt mit einer leckeren Zimt-Zucker-Mischung. Ein perfekter süßer Snack oder gesundes Dessert, das schnell zubereitet ist und nach Vanille und Gewürzen duftet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 3 Portionen 1x
- Category: Snack, Dessert
- Method: Air Fryer
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
3 Granny Smith Äpfel (oder nach Wahl), 100 g Allzweckmehl (glutenfrei möglich), 1 TL Apfelkuchen-Gewürz (oder Zimt, Muskatnuss, Ingwer), 2 große Eier, 4 TL Zimt-Zucker (Zimt und Kristallzucker gemischt), 1 Sprühstoß Kochspray (Olivenöl oder Avocadoöl), 100 g Puderzucker, 1 TL Vanilleextrakt (optional), 50 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milch)
Instructions
1. Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden. 2. Mehl und Apfelkuchen-Gewürz in einer Schüssel vermischen. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. 3. Apfelstreifen zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann in die Eier und erneut in die Mehlmischung geben. 4. Air Fryer auf 163 °C vorheizen und den Korb mit Kochspray einsprühen. 5. Die beschichteten Apfelpommes in den Korb legen und 5 Minuten garen. 6. Pommes wenden und weitere 5 Minuten garen. 7. Nach dem Garen sofort mit Zimt-Zucker bestreuen. 8. Für das Dipping-Eis Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch zu einer glatten Creme verrühren.
Notes
Für eine glutenfreie Version einfach das Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl im gleichen Verhältnis ersetzen. Das Vanilleextrakt im Dipping-Eis ist optional, verleiht aber ein feines Aroma. Die Apfelpommes schmecken am besten frisch und warm aus dem Air Fryer.
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