Apfelsticks aus dem Airfryer Recipe
Knusprige Apfelsticks aus dem Airfryer – ein leckerer und unkomplizierter Snack oder Nachtisch, der süß und zimtig schmeckt und ganz ohne viel Fett auskommt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack, Dessert
- Method: Airfryer Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
3 große Äpfel, 150 g Mehl, 100 g Zucker, 1 TL Zimt, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 100 ml Wasser oder ungesüßter Apfelsaft, Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Instructions
1. Äpfel gründlich waschen und in dünne Spalten schneiden. 2. Kerngehäuse entfernen und die Schale dranlassen. 3. Apfelspalten in eine große Schüssel legen. 4. Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel gut vermischen. 5. Langsam Wasser oder Apfelsaft dazu gießen und kräftig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. 6. Jede Apfelspalte nacheinander in den Teig tauchen und gleichmäßig bedecken. 7. Überschüssigen Teig abtropfen lassen. 8. Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen. 9. Apfelsticks vorsichtig in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen. 10. Apfelsticks leicht mit Pflanzenöl besprühen oder bestreichen. 11. Bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten frittieren. 12. Den Korb während des Garvorgangs einmal schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Notes
Die Apfelsticks schmecken am besten frisch und warm. Für eine besondere Note kann man sie nach dem Frittieren mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit Vanilleeis servieren. Die Zimtmenge kann je nach Geschmack angepasst werden. Wichtig ist, dass die Apfelstücke nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
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