Biscoff-Käsekuchen im Glas ohne Backen Recipe
Einleitung
Dieser Biscoff-Käsekuchenbecher ist ein köstliches Dessert, das ganz ohne Backen auskommt. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, fluffiger Sahne und dem einzigartigen Biscoff-Geschmack macht jeden Löffel zu einem Genuss. Perfekt für schnelle, aber beeindruckende Nachspeisen.
Zutaten
- ca. 30 Lotus Biscoff Kekse
- 2 EL geschmolzene Butter
- 450 ml Schlagsahne
- 225 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- ½ Tasse Puderzucker
- ½ Tasse Biscoff-Aufstrich (Keksbutter) + etwas extra zum Dekorieren
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zum Garnieren: halbierte Biscoff-Kekse und zurückbehaltene Keksbrösel
Zubereitung
- Schritt 1: Die Biscoff-Kekse entweder in einem Mixer oder mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Schritt 2: Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und dabei ein paar Esslöffel der Mischung für die Dekoration zurückbehalten.
- Schritt 3: Jeweils 2–3 Esslöffel der Keks-Butter-Mischung in Dessertgläsern als Boden festdrücken und beiseitestellen.
- Schritt 4: Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen.
- Schritt 5: In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Biscoff-Aufstrich und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Schritt 6: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
- Schritt 7: Die Cheesecake-Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die vorbereiteten Gläser auf den Keksboden spritzen.
- Schritt 8: Den Biscoff-Aufstrich in der Mikrowelle schmelzen, bis er flüssig ist, und etwa eine halbe Tasse davon als Schicht auf die Käsekuchen-Creme geben.
- Schritt 9: Mit halbierten Biscoff-Keksen und den zurückbehaltenen Keksbröseln dekorieren.
- Schritt 10: Die Käsekuchenbecher mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen, bis sie fest sind.
- Schritt 11: Gut gekühlt servieren und genießen.
Biscoff-Käsekuchen im Glas ohne Backen Recipe
Leckere, no-bake Biscoff-Käsekuchenbecher mit einer cremigen Käsekuchenfüllung und knusprigem Keksboden aus Lotus Biscoff Keksen. Perfekt als einfaches Dessert ohne Backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kein Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
30 Lotus Biscoff Kekse, 2 EL geschmolzene Butter, 450 ml Schlagsahne, 225 g Frischkäse (Zimmertemperatur), ½ Tasse Puderzucker, ½ Tasse Biscoff-Aufstrich plus etwas extra zum Dekorieren, 1 TL Vanilleextrakt, Zum Garnieren: halbierte Biscoff-Kekse und zurückbehaltene Keksbrösel
Instructions
1. Keksboden vorbereiten: Biscoff-Kekse zu feinen Krümeln zermahlen, mit der geschmolzenen Butter vermengen und einige Krümel für die Dekoration zurücklassen. Die Mischung in Dessertgläsern als Boden andrücken.
2. Sahne steif schlagen.
3. In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker, Biscoff-Aufstrich und Vanille glatt rühren.
4. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
5. Die Käsekuchencreme in einen Spritzbeutel füllen und in die Gläser spritzen.
6. Den Biscoff-Aufstrich schmelzen und als Schicht auf die Creme geben.
7. Mit halbierten Biscoff-Keksen und Keksbröseln garnieren.
8. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen bis fest.
9. Gekühlt servieren.
Notes
Für beste Ergebnisse die Cheesecake-Becher über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Der Biscoff-Aufstrich kann vorsichtig in der Mikrowelle zum Schichten geschmolzen werden. Dieses Dessert eignet sich hervorragend zum Vorbereiten für Gäste.
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